Salve a tutti… so che tutti state aspettando con impazienza il 5 luglio.. e dunque…
La decisione è presa! E’ ufficiale! L’AnguriaZZAta si terrà sulla cima del Tuscolo! Molti di voi forse speravano in una location più esotica o più balneare, ma la non esistenza di un altro luogo tranquillo per fare le nostre feste pazze ci portato a confermare il Tuscolo come luogo ideale di festa e delirio.
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Ma cosa dovete portare per la festa ?? Dato che l’unica cosa che mancava al chinoKtail era la luce, preghiamo ogni partecipante di portare con se una fiaccola o una “padella romana” alla citronella. Altrimenti se avete una bella lampadina elettrica va bene uguale, ma certo con la luce calda del fuoco è tutta un altra atmosfera.
Risolto il piccolo problema logistico della luce (anche se anche al buio non si stava affatto male 
) passiamo al contest della serata. Dovete portare un anguria opportunamente alcolizzata. Ma come alcolizzare la vostra anguria? Copio ed incollo da bzzauz.org dove il buon Salsiccia propone alcuni metodi tra i più famosi:
Come si prepara un’anguria alcolizza (o anche chiamato più comunemente un cocomero ubriaco) ?
I metodi possono essere i più svariati, ne elenco alcuni:
- ANGURIA AL COME LA SAPEVO IO
Prendere l’anguaria e fare un foro da qualche parte 
, grande quanto basta per farci entrare un collo di bottiglia. Sciegliere il proprio alcolico di fiducia, svitare il tappo logicamente, ed inserire il collo della bottiglia nell’apposita fessura appena creata, tenendo la bottiglia a testa in giu inserita nel cocomero. Lasciare defluire il contenuto in modo che l’anguaria assorba tutto il liquido (francamente non so quanto ci vuole…) e dopo che la bottiglia è stata completamente svuotata, aprire l’anguria e servire.
In alternativa si può utilizzare una siringa per inserire il liquido all’interno.
- ANGURIA AL GELO
Dosi per 6 persone – Tempo di preparazione 20 minuti
Ingredienti: 100 g di zucchero, 2 bicchierini di rum, 2 bicchierini di cognac.
Tagliate all’anguria la calotta superiore che farà da coperchio. Svuotate il frutto cercando di poter tagliare la frutta levata a dadetti, dopo aver tolto i semi.
Metteteli in una terrina, cospargeteli con lo zucchero, bagnateli con il rum e il cognac.
Mettete i dadetti preparati nell’anguria svuotata, chiudetela con il coperchio, tenetela in frigor perché si raffreddi bene.
Presentate questo dessert insolito in una grande coppa di ghiaccio finemente tritato. Potete però servire l’anguria anche semplicemente a fette, sempre molto fredda.
- ANGURIA ALL’AMARETTO
Dosi per 4-6 persone – preparazione 40 minuti
Ingredienti: Una anguria di circa 5-6 kg, 2 pere grosse, 1 melone, 2 pompelmi rosati, Liquore all’amaretto, zucchero, menta.
1 – Private l’anguria della calotta poi scavate delicatamente con l’apposito utensile in modo da ricavare dalla polpa tante palline, a mano a mano che saranno pronte mettetele su un piatto, eliminando il più possibile i semi neri.
2 – Con l’aiuto di un cucchiaio togliete gli eventuali residui di polpa dall’anguria fino ad ottenere una grossa coppa con le pareti interne piuttosto lisce. Ritagliate poi a festoni la sommita di questa coppa e mettetela subito in frigo: vi servirà da contenitore.
3 – Tagliate il melone a metà, privatelo dei semi e dei filamenti bianchi, quindi con l’apposito utensile estraete la polpa a palline.
4 – Sbucciate le pere, privatele del torsolo e traviatele a fettine sottili.
5 – Togliete la coppa di anguria dal frigo e riempitele con le fette di pera, le palline di melone e le palline di anguria mescolate tra loro.
6 – Spremete i pompelmi, filtratene il succo, raccoglietelo in una ciotola, aggiungete 5 cucchiai di liquore all’amaretto e uno di zucchero. Mescolate bene, versate il tutto sulla frutta, decorate con foglioline di menta e mettete in frigo fino al momento di servire. La frutta macerando nel liquore formerà uno squisito sciroppo.
- ANGURIA SORPRESA
Ingredienti: 1 anguria, Frutta assortita di stagione in ogni possibile varietà, 3 arance, 1 limone, Zucchero, Maraschino.
Tagliate l’anguria in modo da separare un coperchio di scorza, da usare per richiuderla. Svuotarla internamente (utilizzare la polpa in famiglia)
Lavare, tagliare a pezzetti la frutta e sistemarla in una ciotola contenente il succo di limone, filtrato con il colino. si impedirà così alla frutta di scurire. Coprire con la pellicola trasparente e riporre in frigorifero. Preparare a parte lo sciroppo mescolando il succo di 3 arance, filtrato con il colino, zucchero e maraschino a piacere. Con tempere o pennarelli dipingere l’anguria, disegnando un viso (occhi, naso, bocca). Mezz’ora prima di servire condite la frutta con lo sciroppo all’arancia e sistemarla con l’anguria. Coprite con il coperchio di scorza, da sollevare a sorpresa.
- ANGURIA ALLA COME VE PARE
- Date libero sfogo alla vostra creatività
Ovviamente fate lavorare la vostra fantasia ! Non limitatevi a queste banali e scontate idee che il Sausikkia propone come ancora di salvataggio per chi proprio non sa che pesci prendere!
Vi aspettiamo con le vostre angurie alcolizzate! E che vinca il migliore!
Saverio
